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ケンミンお稲荷さん~青森~
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ケンミンお稲荷さん~青森~-レシピのメイン写真

ケンミンお稲荷さん~青森~

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

ケンミンショーで放送された青森のお稲荷です。ちょっぴり甘くて生姜の効いた味!
このレシピの生い立ち
我が家の味!お稲荷といったらコレ!!

ケンミンショーで放送された青森のお稲荷です。ちょっぴり甘くて生姜の効いた味!
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ケンミンお稲荷さん~青森~

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

ケンミンショーで放送された青森のお稲荷です。ちょっぴり甘くて生姜の効いた味!
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材料

10個分
  • 米(精白米) 2合
  • 合わせ酢
  •  酢 100ml
  •  砂糖 大さじ3
  •  塩 小さじ1
  • 紅生姜 小さじ山盛り
  • お稲荷の皮 10枚
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作り方

  1. 1

    お米を2合分炊きます。

  2. 2

    合わせ酢を作り、炊きあがったご飯に混ぜ、酢飯を作ります。
    紅生姜とお稲荷の皮の煮汁を加え、軽く混ぜます。

  3. 3

    ☆子ども用☆
    子どもも食べる場合は、紅生姜を入れない酢飯を作りましょう。

  4. 4

    お稲荷の皮を破かないように②のご飯を詰めます。
    切り口を閉じ、下にして置きましょう。

  5. 5

    できたては中の酢飯が崩れやすいので、少し休ませてから食べましょう。

コツ・ポイント

通常の合わせ酢で美味しくできます。

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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604
2011/12/20 03:59に公開
男の子3人+姫の管理栄養士ママです。これから食べ盛りになるので、 多く(量)・安く・美味くをモットーに大満足の料理を作ります。
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いなり 米

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