ヘルシーで美味しい☆鶏胸肉のフライ

Name: ヘルシーで美味しい☆鶏胸肉のフライ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 6切れ; 卵 2個; 塩 少々; 胡椒 少々; 片栗粉 少々; パン粉 少々; ラディッシュ 2かぶ; パセリの葉 1枚; 油 少々

普通に焼いてしまうとパサつく鶏胸肉。叩いて揚げることでより美味しく☆ヘルシーでサッパリしているので何枚でも食べれます。
このレシピの生い立ち
よく特売になるササミや鶏胸肉を美味しく食べやすくアレンジしたレシピです。

材料

2人分

・必ず包丁の背で叩きましょう。お肉が柔らかくなります。(皮も取り除いて下さい)
・粗挽き胡椒のみしっかり味を感じる様に最後にふりかけて下さい。
・ラディッシュ、パセリの葉は何でも代用OKです。
・お好みでケチャップを付けても美味しいです☆

SunnyCook @cook_40138155

2015/05/18 04:57に公開

Cafe飯やバルの一品料理などを参考に作っています。最近はオーガニックも取り入れようと検討中。毎日の料理に一手間加えるだけで美味しくお洒落な簡単レシピを中心に作っています。

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