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優しい味のきんぴらごぼう
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優しい味のきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

優しい味のきんぴらごぼう

シュフケモー
シュフケモー @cook_40098963

みんな大好き!ご飯がすすみます!

このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは、煮るより炒めて作るほうが、好き!

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きんぴらごぼうは、煮るより炒めて作るほうが、好き!

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材料

二人分
  1. ゴボウ 20㎝ぐらい
  2. にんじん 1/2本
  3. ☆たれ
  4. 和風だし 少々
  5. 醤油 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 水 50CC
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作り方

  1. 1

    ゴボウ千切り、水にしばらくつけておく。

  2. 2

    にんじん千切り。
    ☆たれの材混ぜ合わせる。
    ゴボウを水からあげる。

  3. 3

    フライパンにごま油ひき、ゴボウ炒める。続いてにんじん炒め、しんなりしてきたら、☆たれをいれる。

  4. 4

    汁がなくなるまで炒めてください。
    ゴマふって出来上がり!!

コツ・ポイント

味は、好きなように分量かえてください。
ゴボウの水切りしっかりと、油はね注意!!

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シュフケモー
シュフケモー @cook_40098963
2015/05/20 00:44に公開
名古屋生まれ静岡在住の主婦です!皆様のレシピのおかげで、我が家の食卓が豊かになりました☆旦那さんも、「美味しい、美味しい」って食べてくれるから、ますます作る楽しさ&食への興味がわいてます(^ω^)どうぞ、よろしくお願いします!
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