簡単！ゴーヤとべーコンのめんつゆマヨ♪
santababy @___santababy___
とっても簡単なのに、べーコンの旨みとマヨ・ゴマの風味で美味しい！ゴーヤの苦手な方にも試して頂きたい♪
このレシピの生い立ち
チャンプルに飽きたのでΣ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
簡単！ゴーヤとべーコンのめんつゆマヨ♪
とっても簡単なのに、べーコンの旨みとマヨ・ゴマの風味で美味しい！ゴーヤの苦手な方にも試して頂きたい♪
このレシピの生い立ち
チャンプルに飽きたのでΣ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
作り方
- 1
ゴーヤは種とわたをきれいにとり、薄切りにしたら塩を全体にまぶし５分ほど置いておく
- 2
べーコンは細切りにする
- 3
ゴーヤが少ししんなりしたら、軽くもみ、さっと水で流しよく絞る
- 4
油をひいたフライパンにべーコンをいれ軽く炒めたらゴーヤを投入、さらに炒める
- 5
全体に火が通ったら、☆を投入、よく絡め、最後にすりゴマもいれ、よく合わせたら出来上がり(・∀・)
- 6
2011.8.3 写真差し替えました(*´ｪ‘*)
コツ・ポイント
調味料は、ゴーヤの大きさ等により変わってくるのでお好みに合わせて調節してください♪
ゴーヤは綿をきれいに取り除き、塩もみすることによって苦さが和らぎます(*´ｪ`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179007
