決定版！ 黒オリーブ＆オレガノクッキー
dharm @cook_40051226
オレガノで味に深みが！
このレシピの生い立ち
オリーブクッキーを焼き始めて、何回か失敗や「う～ん・・・なんか違うのよね・・・」というのを乗り越えて、ようやく出来上がった「現時点の決定版」レシピです。
決定版！ 黒オリーブ＆オレガノクッキー
オレガノで味に深みが！
このレシピの生い立ち
オリーブクッキーを焼き始めて、何回か失敗や「う～ん・・・なんか違うのよね・・・」というのを乗り越えて、ようやく出来上がった「現時点の決定版」レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ふるった粉、塩、砂糖、オレガノをボウルで混ぜ合わせ、オリーブオイル、野菜ジュース、黒オリーブを加えて混ぜる。
- 2
耳たぶくらいになったら、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間以上寝かす。
- 3
薄くのばして、型抜きをするか、包丁で切ろ、楊枝やフォークでところどころ空気穴をあける。
- 4
天板に並べてからふり塩をする。
- 5
160度に予熱したオーブンで15分焼く。
- 6
オーブンのドアを少し開けて5分ほどから焼きする。
コツ・ポイント
※型抜きをする場合、ふり塩は必ず天板に載せてからにしてください。
※塩は、直径2ｃｍくらいのクッキーに3～5粒乗っているくらいがしょっぱすぎなくていいかなと思います。面倒でも加減をしながらパラパラと。
つくれぽ
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