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七夕に♪ﾅｽのｽﾀﾐﾅ素麺☆
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七夕に♪ﾅｽのｽﾀﾐﾅ素麺☆-レシピのメイン写真

七夕に♪ﾅｽのｽﾀﾐﾅ素麺☆

KIRA２
KIRA２ @cook_40066629

夏が旬のﾅｽをたっぷり使ってｽﾀﾐﾅ素麺！ﾆﾝﾆｸ&お酢ﾊﾟﾜｰで元気になれますよ♪
このレシピの生い立ち
七夕にはお素麺。でも普通のお素麺に飽きた時、また夏ﾊﾞﾃ気味の時にもいいですよ♪

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材料

2～3人分
  • 素麺 4～6束
  • 豚肉 100g
  • ﾅｽ 3本
  • ﾆﾝﾆｸ 1片
  • 醤油 大1.5
  • 塩 小1
  • 酢 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    ﾅｽは斜め薄切りにし、さらに千切りにする。豚肉は細切りにする。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油(大1～2）を熱し、ﾆﾝﾆｸと豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらﾅｽを入れ、水分が無くなるまでしっかり炒める。（焦げそうならﾌﾀをする）

  4. 4

    ﾅｽがしっかり炒められたら塩と醤油で味をつける。

  5. 5

    素麺を茹でて洗い、しっかり水気を切る。皿に盛り、4のﾅｽを乗せる。お好みで酢をかけるとおいしい＾＾

コツ・ポイント

とにかくﾅｽをしっかり炒めることがﾎﾟｲﾝﾄです。かさが減ってしんなりするまで炒めて下さいね♪

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KIRA２
KIRA２ @cook_40066629
2010/07/08 00:46に公開
家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて、毎日せっせとお料理を作っています♪楽しく、おいしく、美しくの家庭料理を目指して、日々頑張っています^^
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このレシピのキーワード

そうめん なす 豚肉 にんにく

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