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餃子種リメイク!ちくわ餃子。
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餃子種リメイク!ちくわ餃子。-レシピのメイン写真

餃子種リメイク!ちくわ餃子。

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

餃子の中身がちょっとだけ余ることってありますよね。
おつまみに、お弁当にあまりものに見えない変身レシピ!

このレシピの生い立ち
母が作るお弁当に入っていました。

餃子の中身がちょっとだけ余ることってありますよね。
おつまみに、お弁当にあまりものに見えない変身レシピ!

このレシピの生い立ち
母が作るお弁当に入っていました。

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餃子種リメイク!ちくわ餃子。

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

餃子の中身がちょっとだけ余ることってありますよね。
おつまみに、お弁当にあまりものに見えない変身レシピ!

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母が作るお弁当に入っていました。

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おつまみに、お弁当にあまりものに見えない変身レシピ!

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材料

  • ちくわ 2袋
  • あまった餃子の中身 お茶碗半分くらい
  • ★小麦粉 1/2カップ強
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1~2
  • ★冷水 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    ちくわに切り込みを入れる。

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方1写真
  2. 2

    餃子だねを入れる。

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方2写真
  3. 3

    半分に切る。
    分量外の小麦粉を軽くまぶす。

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせて3)をからめ中温の油で揚げる。天ぷら粉にカレー粉INで代用可。

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方4写真
  5. 5

    油をきって出来上がり。

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方5写真
  6. 6

    わが家では中身が余った時に冷凍しておき、もう一品ほしい時に半解凍して使っています。

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方6写真
  7. 7

    カレー粉なしで青海苔をいれても美味しいです

    • 餃子種リメイク!ちくわ餃子。作り方7写真

コツ・ポイント

衣は少し硬めの方がちくわが開かずきれいに仕上がります。
冷めてもおいしいので我が家ではお弁当にいれます。餃子臭は気になりません。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2010/07/08 00:47に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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このレシピのキーワード

餃子 ちくわ カレー粉 小麦粉

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