作り方
- 1
レバーはハツが付いていたら、脂身、血合いをとってきれいにしておく。沸騰した湯に入れ、さっとゆでる。
-
- 2
下ゆでしたレバーを一口大に切る。ピーマンも乱切りしておく。しょうがは薄切りにする。
-
- 3
小鍋に、醤油、酒、水あめ、しょうがを入れ、煮立たせ、レバーを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
-
- 4
最後にピーマンを入れてさっと火を通す。
コツ・ポイント
水あめがなければ、砂糖でいいですが、水あめの方がいい照りが出ます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
我が家の定番✨旦那さんが好きなもつ煮込み 我が家の定番✨旦那さんが好きなもつ煮込み
我が家では定番中の定番(*´◡`*)「旦那さんが好きな✨もつ煮込み」ぷりぷり柔らか♡ビールでかんぱ〜い♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179635
