鶏もも肉を適当な大きさに切ります。(今回は4つに分けました。)

塩･こしょうを両面にします。

これを温めたフライパンで焼いていきますが、このとき必ず、皮を下にして焼き初めて下さい。

蓋をして、しばらくして焼き色がついてから裏面に返し、また蓋をして焼いて下さい。

両面がいい具合に焼け、中まで火が通ったら、お皿にもり、ドレッシングをかけたらできあがりです♪