【エリミネーションダイエット】鶏団子汁
hi0518 @cook_40126501
エリミネーションダイエット中でも食べられる、鶏団子と生姜たっぷりのスープです。出汁、醤油、コンソメ不使用。
このレシピの生い立ち
エリミネーションダイエット中で、醤油（大豆製品）、出汁（魚介類）が使えなくてもできるスープが飲みたくて作ってみました。
【エリミネーションダイエット】鶏団子汁
エリミネーションダイエット中でも食べられる、鶏団子と生姜たっぷりのスープです。出汁、醤油、コンソメ不使用。
このレシピの生い立ち
エリミネーションダイエット中で、醤油（大豆製品）、出汁（魚介類）が使えなくてもできるスープが飲みたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボールに入れて手でこねる。
- 2
白菜とにんじんは食べやすい大きさに切っておく。生姜は千切りにしておく。
- 3
お鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
沸騰したら、白菜、にんじん、生姜の千切りを入れる。
- 5
ティースプーンを２つ使って、鶏団子を作り、鍋に加えていく。
- 6
塩とコショウで味を付ける。
- 7
野菜が柔らかくなって、鶏団子にも火が通ったらできあがり。
- 8
器に盛りつけて、お好みで長ネギを乗せる。
コツ・ポイント
味付けが塩コショウだけですが、鶏のうまみと、生姜の風味が効いて、シンプルだけど、とても美味しかったです。
私は生姜が好きなので、鶏団子にみじん切りの生姜を入れ、スープにも千切りの生姜を入れました。
つくれぽ
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