そうめんをゆで、ゆでたらお湯を捨て、軽く水洗いして器に入れておく。

鍋にお湯を沸かし、ほんだしをいれたら人参、野菜、薬味、きのこを軽くゆでる。

めんつゆを入れて味をととのえる。野菜がいい感じにゆであがったら、そうめんの入った器につゆを入れて、具を盛り付ける。

納豆を乗せて完成♪写真にきゅうりがありますが、あったかいときはないほうがいいかも(笑)

かき混ぜながら召し上がってください！つゆも飲み干せます。ゆでた豆腐を乗せてもgood♪

冷たいののときは、そうめんを水で冷やし、具を盛り付けてから水で少し薄めたつゆをかけてください。