●○うどん de カルボナーラ○●
牛乳嫌いな方でも、気にならないし、生クリームよりヘルシー☆☆☆
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを再現したくて(笑)
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居酒屋メニューを再現したくて(笑)
ベーコンの1/3を、フライパンでカリカリに焼き、皿に取り出す。たまねぎ&残りのベーコンをバターで炒める。
そこに牛乳&チーズを入れて、チーズが溶けたらコンソメ&塩・胡椒で味を調え、うどん投入。
ガーリックパウダーを入れ、少し煮込む。※強火にすると膜が張るので、中火〜弱火で。
皿に盛り、温玉・カリカリベーコン・水菜を乗せ、胡椒をいっぱいふったら出来上がり!!
とにかくガーリックパウダーと胡椒を効かせたらうまし☆☆☆ガーリックパウダーがなければ、ガーリックバターで炒めてもOK!
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