きゅうりは縦に半分に切って種をスプーンでこそげとる。薄切りにし、塩ひとつまみをかけ、軽くもむ。

にんじんは、スライサーで極細い千切りにし、塩ひとつまみをかけ、軽くもむ。

パスタを表示通りに茹で氷水で冷やし、水切りしておく。

ボールにツナ缶（缶汁ごと）、マヨネーズ、牛乳を入れて混ぜ合わせ、水気を手でしぼったきゅうりとにんじんも加える。

パスタも加えてよく混ぜ、一口大にちぎったレタスとともに盛り付ける。お好みで、焙煎ゴマドレッシングをかけていただく。