鍋に白ネギとコショウを入れて鶏胸肉にかぶるほどの水を入れて茹でる。茹で上がったら食べやすい大きさにさいておく。

うずら卵も茹でて殻をむいておく。

鍋に★の調味料を入れて温まったら1の鶏胸肉と2のうずら卵を入れてコトコト煮て完成！

冷蔵庫で冷ましてお召し上がりください。一品足りない時やお弁当のオカズにもおつまみにも◎