余り物の大根の皮でキンピラ！
chiyan @cook_40034983
本当は、ゴミになるかもの大根等の皮で１品増やしてみました！美味しい＆安い＆エコだぞ！
このレシピの生い立ち
ブリ大根＆豚大根を作ると必ず出てくる大根の皮で美味しい＆チョー手抜きなキンピラ作成
１つ前の豚大根の煮汁を使いました。
余り物の大根の皮でキンピラ！
本当は、ゴミになるかもの大根等の皮で１品増やしてみました！美味しい＆安い＆エコだぞ！
このレシピの生い立ち
ブリ大根＆豚大根を作ると必ず出てくる大根の皮で美味しい＆チョー手抜きなキンピラ作成
１つ前の豚大根の煮汁を使いました。
作り方
- 1
大根等、あまり物の皮を３センチの長さの千切りにする。
- 2
鍋に油を入れ、強火で野菜に油に絡める。
- 3
ブリ大根の汁を入れ、味をなじませ水分をとばす。
- 4
七味唐辛子を掛け、味を調節して出来上がり。
コツ・ポイント
特に無いです。
ブリ大根の煮汁は甘めなので、パンチの効いた七味唐辛子は結構多く入っても大丈夫では？
（好みの問題ですけど）
余りの皮だけで作る場合は、醤油・砂糖・味醂それぞれ同量でよいかと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
#便通改善 大根の皮と昆布のきんぴら #便通改善 大根の皮と昆布のきんぴら
#エコでおいしい #節約大根の皮活用！ごま油&昆布で旨味をプラスするので大根の甘味だけで砂糖は不使用のきんぴらです
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181273
