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まぐろの中華漬け丼
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まぐろの中華漬け丼-レシピのメイン写真

まぐろの中華漬け丼

ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858

切って漬けて盛るだけ。春~秋くらいによく食べます。先に準備しておけるので、時間がない時にオススメです。
このレシピの生い立ち
妊娠中に鉄分が取れてヘルシーなご飯を探してたどり着きました。量増しでお腹一杯になりますよ。ダイエットにも最適♪

切って漬けて盛るだけ。春~秋くらいによく食べます。先に準備しておけるので、時間がない時にオススメです。
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まぐろの中華漬け丼

ま〜♪
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切って漬けて盛るだけ。春~秋くらいによく食べます。先に準備しておけるので、時間がない時にオススメです。
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妊娠中に鉄分が取れてヘルシーなご飯を探してたどり着きました。量増しでお腹一杯になりますよ。ダイエットにも最適♪

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材料

二人分
  1. お米 茶碗2杯分
  2. たまご 2個
  3. ★砂糖 小1
  4. ★しょうゆ 大2
  5. ★ごま油 大2
  6. ★オイスターソース 大1/2
  7. ★コチュジャン(or豆板醤) 小1
  8. マグロ 短冊約200g
  9. アボカド 1個
  10. キャベツ お好みで
  11. 新玉ねぎ 小さいの1個
  12. きゅうり 1本
  13. ごま お好みで
  14. 万能ねぎ お好みで
  15. 海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    半熟たまごを準備します。うちはビレバンで買ったレンジでできるゆで卵器を使ってます。固さお好みで。

  2. 2

    ★タレをボールに入れる。

    • まぐろの中華漬け丼作り方2写真
  3. 3

    まぐろを食べやすいサイコロ状に切ってボールに入れまぜる。

    • まぐろの中華漬け丼作り方3写真
  4. 4

    アボカドをサイコロ状に、プチトマトを半分に切ってボールに入れる。(まぜずに乗っけるだけ)

    • まぐろの中華漬け丼作り方4写真
  5. 5

    ラップをして冷蔵庫にいれる。(そのままごはんに乗せてたべちゃってもOK)

  6. 6

    炭水化物(米)の量を減らしたい為に量増しでキャベツの千切り・新玉ねぎのスライス・きゅうりのサイコロ切りを用意する。

    • まぐろの中華漬け丼作り方6写真
  7. 7

    お米→キャベツ→新玉ねぎ→マグロ漬け→半熟たまごを盛る。タレも残さずかけてください。お好みでごま・ねぎ・海苔などかける。

    • まぐろの中華漬け丼作り方7写真

コツ・ポイント

マグロだけでも全然いけます。他に野菜をいれる場合、タレに一緒につけてしまうと水がでて味が薄くなるので注意。

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ま〜♪
ま〜♪ @cook_40136858
2018/04/18 12:15に公開
面倒くさがりな主婦です。自分の覚書としてレシピ載せてます。
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