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アスパラと卵
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アスパラと卵-レシピのメイン写真

アスパラと卵

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

とっても簡単にできます!メインディッシュのお伴に、またトーストのお伴として朝食にも大活躍!やさしい味ですよ。
このレシピの生い立ち
アスパラと卵が冷蔵庫の中にあったので、やってみました。

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アスパラと卵が冷蔵庫の中にあったので、やってみました。

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ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

とっても簡単にできます!メインディッシュのお伴に、またトーストのお伴として朝食にも大活躍!やさしい味ですよ。
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アスパラと卵が冷蔵庫の中にあったので、やってみました。

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アスパラと卵が冷蔵庫の中にあったので、やってみました。

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材料

2人分
  • アスパラ 12本
  • 卵 2個
  • *水 大さじ3
  • *つゆの素 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは洗って、食べやすい大きさに斜め輪切りにする。

  2. 2

    鍋に*の材料を全て入れて強火で熱し、煮立って来たらアスパラと卵を写真のように入れる。

    • アスパラと卵作り方2写真
  3. 3

    中火にしてフタをしてしばらく煮る。
    卵が白くなって固まったらOKです。

    • アスパラと卵作り方3写真

コツ・ポイント

火力はレンジによって多少違うので、焦げないようにたまにフタを開けてチェックしてね。卵の固さはお好みで。

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ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2010/07/13 16:19に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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このレシピのキーワード

アスパラ はちみつ 卵

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