ワインで煮込むやわやわ牛丼♪
poohtomo @cook_40033632
TVで牛丼屋さんが牛丼はワインで煮込むと言っていたので作ってみました
このレシピの生い立ち
以前牛丼屋さんの特集で、ワインで煮込んでいると言っていたのでやってみました
ワインで煮込むやわやわ牛丼♪
TVで牛丼屋さんが牛丼はワインで煮込むと言っていたので作ってみました
このレシピの生い立ち
以前牛丼屋さんの特集で、ワインで煮込んでいると言っていたのでやってみました
作り方
- 1
たまねぎは8切りに、ごぼうは長めのさきがけにする
- 2
フライパンに油を引き、野菜を炒める。たまねぎの周りが少し透明になるまで
- 3
そうなったら、牛肉を入れて少し赤みが残るくらいまで炒める。あまり炒めると硬くなるので
- 4
そこへワインを入れる。ワインの量が半分くらいになるまでまつ
- 5
そうなったら、砂糖とみりんを入れて、たまねぎがしんなりするまで弱火で煮込む
- 6
醤油を入れて、塩で味を調えてできあがり☆
- 7
さきがけは、レシピID18170090を参考にどうぞ
コツ・ポイント
少し甘目かもしれませんので、調整してくださいね☆ワインは白だとあっさり、赤だとこくがあるような気がします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181738
