ココナッツオイルdeバナナココアパウンド
yuuuuuka77 @cook_40108341
ココナッツオイルの香りとバナナとココアパウダーで甘味をより感じるため、砂糖は少なめです♪
このレシピの生い立ち
美容にいいココナッツオイルで手作りのスイーツを作りたかったから。また、ダイエット中なのでバナナとココアで満足感と甘味をプラスし、少しでもスイーツを食べる罪悪感を減らしてみました。笑
ココナッツオイルdeバナナココアパウンド
ココナッツオイルの香りとバナナとココアパウダーで甘味をより感じるため、砂糖は少なめです♪
このレシピの生い立ち
美容にいいココナッツオイルで手作りのスイーツを作りたかったから。また、ダイエット中なのでバナナとココアで満足感と甘味をプラスし、少しでもスイーツを食べる罪悪感を減らしてみました。笑
作り方
- 1
【下準備】
・オーブンは180℃の余熱を入れる
・出来たら卵、牛乳は常温にする
・◎の粉類はふるっておく - 2
バナナを飾用に10～1２枚、５ｍｍの輪切りにし、残りのバナナはボウルに入れてフォークの背などでよくつぶしておく。
- 3
◎以外の材料を上から順番に加えながらよく混ぜる。（ココナッツオイルが固まっている場合、湯銭などで溶かしてから使用する）
- 4
◎の粉類をボウルに加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
型に入れ、上に飾用のバナナをのせて１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
コツ・ポイント
ココナッツオイルは固まっている場合、湯銭などで溶かしてから使用してください。また、冷たい牛乳や卵で固まってしまうこともあるので、卵や牛乳は使う前に冷蔵庫から出して常温にしておいてください。
フードコーディネーターのＹＵＫＡです。忙しい人のために、簡単に作ることのできるごはんに合うおかずを提案しています。毎日の食卓が笑顔あふれる時間になりますように♪ブログは下記ＵＲＬです。http://ameblo.jp/yuuuuuka77/
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