辛うま♪スパイシートマトラーメン
くーちあん @cook_40038271
トマト缶で作るさっぱりピリ辛味のトマトラーメンです☆ちょっと酸味がきいていてお箸も進みます♪
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで！辛くてさっぱりしたラーメンが食べたかったので家にあったトマト缶を利用してスープを作りました
辛うま♪スパイシートマトラーメン
トマト缶で作るさっぱりピリ辛味のトマトラーメンです☆ちょっと酸味がきいていてお箸も進みます♪
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで！辛くてさっぱりしたラーメンが食べたかったので家にあったトマト缶を利用してスープを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
☆スープ☆
お鍋に水を入れ沸騰させ、コンソメキューブを入れて溶かす - 2
トマト缶（ホールなら潰したもの）、塩、酢、トマトペースト、レッドペッパーを加えて煮立てる。
- 3
☆トッピング☆
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンとパプリカは細切りにする - 4
オリーブオイルをひいて熱したフライパンで鶏肉を炒め、ある程度比が通ったらピーマン類も入れる。塩こしょうで味付け。
- 5
茹でた麺をどんぶり等に盛り、スープをかけてトッピングをのせる
- 6
粉末バジルをふりかけ、お好みでとろけるチーズをのせてできあがり☆
コツ・ポイント
お酢と唐辛子の量はお好みで調節してください。トッピングもお好きなものでどうぞ！トマトペーストはなくても大丈夫ですが、入れるとこくがでます。
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