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もちふわ~ いろいろパン 
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もちふわ~ いろいろパン -レシピのメイン写真

もちふわ~ いろいろパン 

mua_jo
mua_jo @cook_40042516

白玉粉でもちもちふわふわ~。ドライカレーやチリビーンズ等残り物(笑)が変身!!
このレシピの生い立ち
色んな味を少しづつ楽しめるし、お土産にも喜ばれるので。しかも作っていて楽しい~!

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もちふわ~ いろいろパン 

mua_jo
mua_jo @cook_40042516

白玉粉でもちもちふわふわ~。ドライカレーやチリビーンズ等残り物(笑)が変身!!
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材料

スクエア型1つ分
  • ●強力粉 250g
  • ●白玉粉 30g
  • ●バター 40~50g
  • ●きび砂糖(お好みの砂糖) 30g
  • ●塩 4g
  • ●卵 1個
  • ●豆乳(牛乳) 卵+豆乳で180mlに
  • ●ドライイースト 3g
  • ウインナー 4cm位の4本
  • コーン 大さじ3~適宜
  • レーズン 大さじ2~適宜
  • チリビーンズ(ドライカレー等お好みで) 大さじ3~適宜
  • 粒マスタード・ブラックペッパー・ケチャップ等 適宜
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作り方

  1. 1

    ●の材料をHBの生地コースで一次発酵までおまかせ。生地を取り出し、16等分に丸め、ラップをして15分休ませます。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方1写真
  2. 2

    中味の準備。ウインナーは粒マスターと和える。コーンは水気をよく拭き取り、ブラックペッパーで和える。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方2写真
  3. 3

    ウインナーを二つ入れてはみ出ないように包みます。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方3写真
  4. 4

    中味が分かりにくいものは、しるしをつけます。(ハーブやゴマなど)

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方4写真
  5. 5

    コーンは生地を広げて乗せ、手前から奥に丸め、右から左に丸め、閉じ目をしっかりと。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方5写真
  6. 6

    なるべくコーンが入ってるのが分かるように包みます。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方6写真
  7. 7

    チリビーンズやドライカレーは水っぽくないものを。入れすぎも危険です(笑)

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方7写真
  8. 8

    絶対にはみ出ないように、きっちり閉じます。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方8写真
  9. 9

    レーズンもコーンのように丸めます。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方9写真
  10. 10

    丸めた時、レーズンが分かるように。何が入っているのか食べてみて楽しむなら分からないように包んでもいいですね。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方10写真
  11. 11

    スクエア型に同じ味を縦に並べて。40℃で40分二次発酵。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方11写真
  12. 12

    しっかり膨らんだら、190度で15分焼きます。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方12写真
  13. 13

    焼き時間など、ご自分のオーブンに合わせてください。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方13写真
  14. 14

    ウインナー×粒マスタード。ケチャップでも美味しいです。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方14写真
  15. 15

    コーン×ブラックペッパー。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方15写真
  16. 16

    チリビーンズ。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方16写真
  17. 17

    レーズン。大人用にはラムレーズンがおススメ。

    • もちふわ~ いろいろパン 作り方17写真

コツ・ポイント

今回はおかずパン3種に、お楽しみおやつパン1種で。差入れ先に合わせて中味を変えると楽しい~。その他、くるみやクリームチーズ、甘納豆などお好きなもので楽しんで欲しいです。

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mua_jo
mua_jo @cook_40042516
2010/07/17 10:54に公開
生まれも育ちも沖縄、そして、現在台北在住^___^台湾音楽ばかりのブログ書いてます♪http://ameblo.jp/nomukara/
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 コーン ソーセージ バター レーズン 牛乳 強力粉 卵 白玉粉 ケチャップ

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