ヘルシーで激ウマ♡大豆ミートベジカレー♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

スーパーなどで売っている大豆ミートを使い、あっという間に激ウマベジタブルカレー作りました♡かなり代謝アップします♡
このレシピの生い立ち
時短レシピで良く作りますꈍ .̮ ꈍその時その時の体調により香辛料は変えてます。

ヘルシーで激ウマ♡大豆ミートベジカレー♡

スーパーなどで売っている大豆ミートを使い、あっという間に激ウマベジタブルカレー作りました♡かなり代謝アップします♡
このレシピの生い立ち
時短レシピで良く作りますꈍ .̮ ꈍその時その時の体調により香辛料は変えてます。

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材料

4人分
  1. 今回は玄米大豆(乾) 大さじ3ほど
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. トマト 1個
  5. ☆にんにく 1片
  6. トマトホール缶 1/2缶
  7. 500ml
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. みそ 大さじ1
  10. カレールー 4欠片
  11. お好みの香辛料←カラムマサラ、クミン、ターメリックなどあれば 各5振り
  12. ごはん、お好み野菜、ゆで卵など 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大豆ミートを沸騰したお湯の中で2分茹でて茹でこぼす。

  2. 2

    すりおろし野菜☆を入れてゆく。

    おぼっちゃま君の頭みたい(笑)

  3. 3

    みそまでの材料をいれて煮込んだら、大豆ミートとカレールーをいれて溶かす。

  4. 4

    あれば香辛料を入れて行きます。100均で買ったクミン、ガラムマサラ、ターメリックなど入れてみました♡

  5. 5

    焼き野菜、ゆで卵、ターメリックライスにカレーかけて完成〜ꈍ .̮ ꈍ

コツ・ポイント

さっぱり酸味とみそと香辛料のコクでめちゃくちゃ美味しい♡

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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