茹でた筍をワサビ　醤油　マヨネーズで和えた和え物です。
おつまみにもおかずにもなります(^ー^)

このレシピの生い立ち
筍の刺身を楽しんでからマヨネーズを足して食べたら美味しかったので作りました。
この時期にしか作れない物だと思っています(^ー^)