かぼちゃとクリームチーズのサラダ
甘み、酸味、食感のバランスがとっても良いです(^o^)
このレシピの生い立ち
こどもがレーズン好きなので(^o^)
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かぼちゃは柔らかくなるまで電子レンジにかける。
1を一口大にし、塩こしょうを振る。
2と☆を合わせる。
生クルミの場合、軽くから炒りしてください。
クルミがない場合、ナッツ類なら何でも合います。
レーズン、ナッツは好みがありますので抜いても美味しくいただけます。
スライスしたリンゴを少し入れても美味しいです(^o^)
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