ぷりぷりっ海老春巻き♪

ぷりぷりっ海老春巻き♪-レシピのメイン写真

ぷりぷりっ海老春巻き♪

りゅう太１号 @cook_40084420

海老ちゃんはなにしてもおいしくなるもんです(^^)
このレシピの生い立ち
春巻きを作る時はオーソドックスな中華春巻きより、色々巻いてみるのが好きなので(^^)
大葉好きなのでおいしい海老とコラボしてみました♪

海老ちゃんはなにしてもおいしくなるもんです(^^)
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春巻きを作る時はオーソドックスな中華春巻きより、色々巻いてみるのが好きなので(^^)
大葉好きなのでおいしい海老とコラボしてみました♪

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りゅう太１号 @cook_40084420

海老ちゃんはなにしてもおいしくなるもんです(^^)
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春巻きを作る時はオーソドックスな中華春巻きより、色々巻いてみるのが好きなので(^^)
大葉好きなのでおいしい海老とコラボしてみました♪

海老ちゃんはなにしてもおいしくなるもんです(^^)
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春巻きを作る時はオーソドックスな中華春巻きより、色々巻いてみるのが好きなので(^^)
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材料

２人分

春巻きの皮８枚
海老（ブラックタイガーなど）８尾
大葉８枚
酒小さじ１／２
小麦粉・水(のり用) 適量
揚げ油適量
塩・胡椒（お好みで）適量

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作り方

1

①海老は殻を剥いて背わたをと取り、臭み消しの酒をふってもむ。
腹に筋を入れて海老の背すじをまっすぐに伸ばす。
2

②春巻きの皮を広げ縦半分に切った大葉を２枚並べ、その上に海老を１尾のせてクルクルと巻き、のりでしっかりとめる。
3

③鍋に油を入れて
170℃に熱し、春巻きを投入！きつね色になる位に揚げる。
4

④塩・胡椒を同量混ぜたものにつけていただく。
出来あがり～♪
5
⑤こちらは海老チーズバージョン♪
大葉の変わりにとろけるチーズを巻いてみました。

コツ・ポイント

味付けはお好みで、ポン酢でもマヨネーズでも☆
そのままでもオイシイです(^^)

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りゅう太１号 @cook_40084420

2009/01/20 15:18に公開

お酒大好き！おつまみ大好き！！

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このレシピのキーワード

エビ大葉海苔酒小麦粉ブラックタイガー

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