早い！かぼちゃのそぼろ煮
fumlove @cook_40139051
ゴマ油を使うことで、変わった味になります。
鶏ひき肉なのでヘルシーなのに、にんにくでスタミナも！
このレシピの生い立ち
さっと手早く簡単に作りたくてできた1品です。
早い！かぼちゃのそぼろ煮
ゴマ油を使うことで、変わった味になります。
鶏ひき肉なのでヘルシーなのに、にんにくでスタミナも！
このレシピの生い立ち
さっと手早く簡単に作りたくてできた1品です。
作り方
- 1
【かぼちゃ】は種をスプーンで除いて、ラップに包んでレンジでチンします。（重さによって分数が違うのでそれぞれで）
- 2
フライパンに【ゴマ油】を熱し、みじん切り又はおろし【にんにく】を炒め、【鶏ひき肉】を加えてぽろぽろに炒める
- 3
２に【水】【砂糖】【清酒】【醤油】を加えて
- 4
【かぼちゃ】を加えて強めの中火で煮る
出来上がり♪
コツ・ポイント
・レンジでかぼちゃをチンすることで、時間短縮！
・強めの中火で煮ることで、味も染みて、時間短縮！
※清酒を使うと、こくと旨味が出るので多めに使いました。普通の料理酒の場合は、塩分も入ってるので、半分の量に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183158
