【主菜】簡単♡ピーマンの肉詰めチーズのせ
私も子供も大好きメニュー。
お互い母の味です！
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きなメニューです。
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- 1
ピーマンを縦にきり種をとる。
小麦粉をふっておくとよい。 -
- 2
にんじんをみじんぎり。
レンジにかけなくても大丈夫。 -
- 3
たまねぎはみじんぎりにし、600Wで約4分。
しんなりとなる。 -
- 4
ひき肉を形がつぶれるぐらい練ります。
-
- 5
塩コショウをふります。
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- 6
材料をみないれてこねる。
-
- 7
タネをピーマンにつめていきます。
-
- 8
しきつめます。
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- 9
ふるいで小麦粉をうっすらふります。
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- 10
油を軽く引き、タネを下にして、フライパンの蓋をして中火で5分。
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- 11
タネを上にして蓋をし、さらに5分
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- 12
ケチャップとソースをまぜてソースをつくる。
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- 13
種火に近いぐらいにし、タネにソースをかける。
好みでケチャップのみや、とろけるチーズをのせる。 -
- 14
できあがり！
-
コツ・ポイント
パン粉に浸す牛乳を多めにすると、肉も柔らかく美味しく感じます！
ソースが焦げるので弱火より小さな種火で煮詰めてくださいね。
つくれぽ
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