水とはちみつはよく混ぜておきます。HBにその他の材料を入れて、はちみつ＋水を投入！

一次発酵60分。8つに分割し、まるめて、20分間ベンチタイムをとります。

まるめなおして、成形します。菜箸で真ん中に溝をつけます。しっかり、底は1cm幅くらい！両端をつまんでしっかり閉じる！

手粉はあんまり使わない…。菜箸でころころする時、くっつかないようにちょっと振りかけるくらいです。

自然解凍して上下半分に切り、霧を吹いてトースターの弱で濃いきつね色になるまで焼きます！熱々にバターを挟むのが1番好き。