アボガドは種と皮を取り除き1.5cm角に切っておく。

鉄板を熱く熱し、まぐろをのせて両面あぶる。（焼き網でも大丈夫ですよ！）

こんな感じかなぁ～

2cm角に切り、わさび、しょうゆ、削り節をあわせたものをからめる。

大根は鬼おろしでおろし、かるく水気をきる。
変わりおろしソースの材料を加えて混ぜる。

器にご飯を盛ってアボガドとまぐろをのせ、変わりおろしソースをかける。大葉とのりを天盛りにして出来上がり！