*さっくり・しっとり*パウンドケーキ
しまたむ21 @cook_40139729
しっとりしたパウンドケーキにさっくりとグラノーラ食感をプラス
このレシピの生い立ち
グラノーラ大好き。
このさくさく食感のお菓子を!と思って作ったケーキです。
甘すぎないさっくりしたアクセントがおいしいですよ♪
*さっくり・しっとり*パウンドケーキ
しっとりしたパウンドケーキにさっくりとグラノーラ食感をプラス
このレシピの生い立ち
グラノーラ大好き。
このさくさく食感のお菓子を!と思って作ったケーキです。
甘すぎないさっくりしたアクセントがおいしいですよ♪
作り方
- 1
【下準備】
バター、卵を常温にする。
薄力粉をふるっておく。
オーブンを180度に余熱 する。 - 2
バターに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく練り混ぜる。「木べらor泡立て器」
- 3
卵を2~3回にわけて加えてよく混ぜる。「泡立て器」
- 4
薄力粉を加えて混ぜる。「ゴムべら」
- 5
シリアルorグラノーラを加えてさっくり混ぜる。「ゴムべら」
- 6
型に入れて空気を抜くようにトントンとならす。
- 7
180℃オーブンで40~50分焼く。(表面に焼き色がついたら途中でアルミをかぶせてください。)
- 8
竹串をさして生地が焼けていることを確認したら完成です。
コツ・ポイント
道具は手順最後の「」 がおすすめ。
洗い物は増えてしまいますが、この一手間でおいしさアップ。
グラノーラの量は約20gが良いと思いますが、お好みで調節してください。
焼き色もお好みで調節してくださいね。
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