かわいい♡お花コロッケ
モッチンママ @cook_40134519
コロッケのお花畑やぁ～♡と笑みがこぼれるくらいかわいいお花のコロッケです♪急なおもてなしやお子さんのお弁当にもどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
ESSEに載っていたレシピを自分なりにアレンジしてみました♪
かわいい♡お花コロッケ
コロッケのお花畑やぁ～♡と笑みがこぼれるくらいかわいいお花のコロッケです♪急なおもてなしやお子さんのお弁当にもどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
ESSEに載っていたレシピを自分なりにアレンジしてみました♪
作り方
- 1
洗ったじゃがいもを耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
合びき肉を色が変わるまでフライパンで炒め、塩コショウで味を調える。
- 3
ウインナーはタコさんを作る要領で、半分くらいまで十字に切り込みを入れる。
- 4
加熱後のじゃがいもの皮をむき【2】、牛乳、砂糖、塩、コショウを加えてコロッケのタネを作る。
- 5
写真のように切り込みを入れた部分を上にしてウインナーの下半分を包むように丸く形づくる。
-
- 6
出ているウインナーの部分には何も付けずに、小麦粉→卵→パン粉を付け、170度の油で揚げる。
-
- 7
※コロッケの部分が被るくらいの油で揚げてね！衣がきつね色になったら横に倒し、ウインナーを油につければお花が開花♪
-
- 8
揚がったコロッケのウインナーの中央にグリンピースをのせれば完成♪
-
コツ・ポイント
今回はひき肉が余っていたのでタネに加えましたが、ノーマルや他のコロッケなど中身は何でもＯＫ！揚げる際に出ているウインナーを揚げすぎると花びらが開きすぎてしまうので注意してね！
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バナナましゅー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18185053
