卵は＊を入れてよく溶いておく。卵は4回に分け、巻いていきます。

卵焼き用のフライパンを良く熱し、多めの油をひく。油がフライパンの四隅につくように、小さく折ったキッチンペーパーで伸ばす。

1回目／卵をしき、ウインナーを2本並べ、これを軸にくるくる巻いていく。

2回目／先ほどのキッチンペーパーでもう一度フライパンをこすり（ペーパーについた油をひく）卵のみ流す。そして巻く。

3回目／同じようにペーパーでフライパンをこすり、卵を流す。その上に海苔を置き、巻く。

4回目／2回目と同じく、ペーパーでこすり、卵のみ流す。1～4回全て、弱火～中火弱で、焦げ目が付かないよう、素早く！

ウインナーが軸になっているので、卵焼きを巻くのがニガテな方も、カンタンにできますよ＾＾）

※10.12.21
　写真差し替え