お餅で簡単！いちご大福
甘いあずきとみずみずしいいちごの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
お餅でできる簡単な求肥をアレンジしていちご大福を作ってみました！
作り方
- 1
水、砂糖、片栗粉をボウルに入れて軽く混ぜる
- 2
お餅を4等分に切りボウルに入れる
- 3
電子レンジ800ワットで3分温める（600ワットの場合、3分半）
- 4
温め終わったらボウルをヘラでかき混ぜ、全て餅が溶けたら熱いうちに片栗粉をまぶしたお皿に移す
- 5
片栗粉を全体にまぶし粗熱を取る
- 6
粗熱を取っている間にあんこを丸めておく
- 7
粗熱が取れた求肥を6等分に切る
- 8
丸めたあんこを求肥で包む
- 9
ハサミで縦に切り込みを入れ、イチゴを切り込みに差し込めば完成！
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