鍋不要！簡単♪食べるラー油

Name: 鍋不要！簡単♪食べるラー油
Yield: １瓶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 ５０ｃｃ; ゴマ油 ５０ｃｃ; 干しエビ 大さじ３; フライドガーリック １００ｇ; 白いりゴマ 大さじ２; クラッシュアーモンド ５０ｇ; 松の実 適量; 塩 小さじ３; 醤油 小さじ３; 一味唐辛子 小さじ１; 豆板醤 小さじ１; 砂糖 小さじ１; パプリカ粉 小さじ１; サラダ油（干しエビ用） 大さじ２

ｍｉｎｍｉ８８８ @cook_40063178

初めて食べたときは、あまりの美味しさに衝撃を受けました。そのラー油を手軽に作って、自分好みの味に♪
このレシピの生い立ち
なかなか手に入らず、辛さ調節もできるので自分で作ってみました。

鍋不要！簡単♪食べるラー油

ｍｉｎｍｉ８８８ @cook_40063178

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材料

１瓶分

サラダ油５０ｃｃ
ゴマ油５０ｃｃ
干しエビ大さじ３
フライドガーリック１００ｇ
白いりゴマ大さじ２
クラッシュアーモンド５０ｇ
松の実適量
塩小さじ３
醤油小さじ３
一味唐辛子小さじ１
豆板醤小さじ１
砂糖小さじ１
パプリカ粉小さじ１
サラダ油（干しエビ用）大さじ２

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作り方

1

干しエビをアルミホイルに平らに並べ、サラダ油を掛けグリルでこんがりと焼きます。（油がこぼれないようホイルの縁を立てます）
2

フライドガーリックは袋入りの場合、そのまま潰して細かくします。
松の実を、刻んでおきます。
3

煮沸消毒しておいた瓶に、サラダ油以外の材料を全て入れ混ぜ合わせます。
4

３にサラダ油をそそぎます。
味を調節して完成♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで。干しエビ、ガーリックは沢山入れた方がザクザクおいしい♪

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つくれぽ

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ｍｉｎｍｉ８８８ @cook_40063178

2010/09/09 04:57に公開

簡単においしく出来た料理を紹介したいと思います☆手の込んだ料理やオシャレな盛り付け等、クックパッドで勉強させてもらってます♪幼稚園に通っている息子のキャラ弁♪週3回作っています(*^^*)ブログ＆ペコリにキャラ弁アップしてますので興味ある方はぜひ覗いてみて下さいね♪http://s.ameblo.jp/777ryu888

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アーモンド

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