ホクホク里芋の煮っころがし

Name: ホクホク里芋の煮っころがし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 12個（1袋くらい）; ①醤油 大さじ2; ①みりん 大さじ2; ①酒 大さじ1; ①砂糖 大さじ1; 水 適宜; 塩 ひとつまみ

PONヨメ @cook_40051346

薄味の煮っころがしです。

調味料を入れて、コトコト炊くだけ！
ホクホクの里芋は、ダンナ様も大好物です♪
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので作りました！

薄味の煮っころがしです。

調味料を入れて、コトコト炊くだけ！
ホクホクの里芋は、ダンナ様も大好物です♪
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので作りました！

ホクホク里芋の煮っころがし

PONヨメ @cook_40051346

薄味の煮っころがしです。

調味料を入れて、コトコト炊くだけ！
ホクホクの里芋は、ダンナ様も大好物です♪
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里芋をいただいたので作りました！

薄味の煮っころがしです。

調味料を入れて、コトコト炊くだけ！
ホクホクの里芋は、ダンナ様も大好物です♪
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材料

4人分

里芋 12個（1袋くらい）
①醤油大さじ2
①みりん大さじ2
①酒大さじ1
①砂糖大さじ1
水適宜
塩ひとつまみ

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作り方

1

里芋の皮を剥きます。
鍋に里芋を入れ、里芋が浸るくらい水を入れます。
強火にかけ、沸騰したら中火にします。
2
アクをとりながら、10分ほど炊きます。
竹串をさし、スッと通るようになったら、材料①を入れ、弱火で15分ほど炊きます。
3

塩をひとつまみ入れ、味を調えます。

コツ・ポイント

甘みが足らないようなら、途中で味をみて砂糖を足してください。

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2011/12/15 07:20に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

にっころがし里芋酒

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