温めないフライパンにニンニク、赤唐辛子を加え、弱火で炒めて香りを出します。
パスタを茹でます。

1に砂抜きして水を切ったあさりを入れ、白ワインを加えたら蓋をして蒸します。あさりの口が開いたらトマト缶を加えます。

2を少し煮詰め塩を少々加えます。パスタが茹で上がったら湯切りをして加え、炒め合わせ、塩で味を調えます。

器に盛り付け、パセリをかけます。