マジ美味い！！中華風漬物
Ｒｕ～ｍａｍａ @cook_40139955
作るのが大変でもまた食べたくなるぅ～なお漬物！
つくれぽ載せてくださいね
ぬか漬けや浅漬けよりもこれが好きです。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんに教えてもらいました
マジ美味い！！中華風漬物
作るのが大変でもまた食べたくなるぅ～なお漬物！
つくれぽ載せてくださいね
ぬか漬けや浅漬けよりもこれが好きです。
このレシピの生い立ち
友人のお母さんに教えてもらいました
作り方
- 1
きゅうりを半分に切り、さらに縦半分に切って種を取る。
塩もみをして２時間放置。
- 2
きゅうりを洗い。
ペーパータオルで水気を取りタッパに入れておく
- 3
☆印の調味料を混ぜ合わせきゅうりを混ぜる。
生姜とニンジンを千切りにしてのせる
- 4
ごま油で山椒と赤トウガラシを黒くなるまで炒めてきゅうりの上に熱いままかける
- 5
１日放置で召し上がれ～
コツ・ポイント
☆印の調味料がきゅうり等の食材より少なくてもきゅうりから水分が出るので時間がたてばヒタヒタになります。
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