関西風肉うどん

Name: 関西風肉うどん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん ２玉; 豚しゃぶ用お肉 ６０グラム; お水 ８５０ＣＣ～９００ＣＣ; 白だし １４０ＣＣ; ねぎ 適量; とろろ 適量; 梅 １人×１粒; 卵 好きな方は一個

マス☆ジュン @cook_40134144

贅沢で具沢山な関西風うどんです。
決め手は☆うめぼし☆

このレシピの生い立ち
関東は濃い味ですが、私が物心ついた時から好きな味は、薄味の関西風です。母の味に近づけてる気がします♡

贅沢で具沢山な関西風うどんです。
決め手は☆うめぼし☆

このレシピの生い立ち
関東は濃い味ですが、私が物心ついた時から好きな味は、薄味の関西風です。母の味に近づけてる気がします♡

関西風肉うどん

マス☆ジュン @cook_40134144

贅沢で具沢山な関西風うどんです。
決め手は☆うめぼし☆

このレシピの生い立ち
関東は濃い味ですが、私が物心ついた時から好きな味は、薄味の関西風です。母の味に近づけてる気がします♡

贅沢で具沢山な関西風うどんです。
決め手は☆うめぼし☆

このレシピの生い立ち
関東は濃い味ですが、私が物心ついた時から好きな味は、薄味の関西風です。母の味に近づけてる気がします♡

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材料

２人分

うどん２玉
豚しゃぶ用お肉６０グラム
お水８５０ＣＣ～９００ＣＣ
白だし１４０ＣＣ
ねぎ適量
とろろ適量
梅１人×１粒
卵好きな方は一個

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作り方

1

お水を沸かすして、白だしか鰹だし粉末を入れる（ダシノ場合は、薄口しょうゆを足す）
2

卵を入れる白身が固まってきたらうどんの器にお玉ですくって先に入れておく。そしてうどんを２玉入れる。
3

うどんを１分３０秒煮込み、豚肉を入れる。
もう１分３０秒煮込んだら器に取り分ける。＊卵が潰れないようによそってね。
4

とろろ・梅・ねぎ
を盛り付け贅沢うどん
の出来上がり♡

コツ・ポイント

目に見てもうす色スープで食欲がわくし、この中で苦手なものがあれば引き算して
食べたりご自分の好きな具材を入れてアレンジしてみて下さい。
後は、卵が半熟で麺に絡ませて食べると美味しいよ！卵好きにはたまりませんよ～

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つくれぽ

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マス☆ジュン @cook_40134144

2010/07/14 15:48に公開

マス☆ジュンです。クッパ愛しています♡毎日チェックして、気になる料理が見つかると参考にさせて頂いています(*^^)v私も、料理するのが大好きなので成功したのはクッパに載せていきますので、私の自信作を試してみて頂けたら幸いです(^。^)y-.。o○私も、皆さんの自信作をドンドンま根っこして料理の腕前を挙げていきますので宜しくお願いします(^_-)-☆

このレシピのキーワード

肉うどんうめねぎとろろお肉卵うどん

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