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大根のきんぴら
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大根のきんぴら-レシピのメイン写真

大根のきんぴら

ゅんty
ゅんty @cook_40136897

きんぴらごぼうの大根バージョンです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってる大根を何とかしたいと思い、作りました

きんぴらごぼうの大根バージョンです
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冷蔵庫に眠ってる大根を何とかしたいと思い、作りました

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大根のきんぴら

ゅんty
ゅんty @cook_40136897

きんぴらごぼうの大根バージョンです
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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • ごま油 少量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • いりごま 少量
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作り方

  1. 1

    大根と人参はいちょう切りにして薄めに切る

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    少量の水を入れ、大根と人参に火が通るまで火にかける

  4. 4

    火が通ったら砂糖、醤油、みりんを入れ水分が無くなるまで炒め煮る

  5. 5

    水分がほぼ無くなったらごま油を少量と、いりごまを入れ混ぜて完成!

コツ・ポイント

最後のごま油は香りづけです☆

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ゅんty
ゅんty @cook_40136897
2018/04/20 11:52に公開
簡単に出来るものしか作りませんが旦那には喜んで貰えてる料理達です☆
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん

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