市販のドレッシングで簡単野菜のマリネ
RamiHi @cook_40120617
野菜をサッパリたっぷり摂れます
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんいただいたのと
未使用のイタリアンドレッシングがあったから
市販のドレッシングで簡単野菜のマリネ
野菜をサッパリたっぷり摂れます
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんいただいたのと
未使用のイタリアンドレッシングがあったから
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ→薄切り
にんじん→皮むいて薄切りか乱切り
じゃがいも→皮むいて３cm
ピーマン→１口大
ナス→輪切り
- 2
にんにくは皮むいて薄切りか
包丁で叩いて潰しておく
- 3
じゃがいもは水にさらす
にんじんは乱切りなら
耐熱容器に一緒に入れラップして
レンジ５００Ｗなら４分 - 4
フライパンにオリーブオイルをひいて
にんにくを入れる火をつけて香りが出たらタマネギとナスをしばらく炒める
- 5
ある程度油がまわったら残りの野菜を入れしばらく炒める
白ワインを投入しフタをして強火で蒸し水分を野菜に閉じ込める
- 6
ボウルにイタリアンドレッシングを入れて炒まった野菜を熱いうちに投入
軽く混ぜる
- 7
お好きな容器に入れ
フタをして冷蔵庫で一晩置く
- 8
ドレッシングに入ってなければ
最後にブラックペッパーをお好みで
コツ・ポイント
イタリアンドレッシングに調味料が入ってるので余分な味付けは省いてます
切り方をもっと小さく薄くすれば一晩置かずとも早く召し上がれるかと
カボチャもオススメです
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