クリスマスカラーの洋風うぐいす寒天ケーキ
うぐいす餡とは思いも及ばない洋風の上品な味♪更に！寒天とは思えないなめらかでフワッとした口どけ、たまらないよー(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
旦那がクリームたっぷりのケーキが好きでして(-"-;)男のくせに乙女。。
通常スポンジになるはずの部分もムースにして上から下までふわふわ柔らかな幸せ食感満点のケーキが、なんと寒天で出来た◎寒天とは思えないような幸せの口どけですｗｗ
クリスマスカラーの洋風うぐいす寒天ケーキ
うぐいす餡とは思いも及ばない洋風の上品な味♪更に！寒天とは思えないなめらかでフワッとした口どけ、たまらないよー(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
旦那がクリームたっぷりのケーキが好きでして(-"-;)男のくせに乙女。。
通常スポンジになるはずの部分もムースにして上から下までふわふわ柔らかな幸せ食感満点のケーキが、なんと寒天で出来た◎寒天とは思えないような幸せの口どけですｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に☆を入れ、よく混ぜながら煮立たせて寒天をしっかり溶かしまーす
- 2
寒天が溶け切れば一旦火を止め、よく溶き合わせた★を流してすぐにグルグル混ぜ合わせ、混ぜ続けながら再度弱火にかけます！
- 3
とろみが出てくればうぐいす餡を加え溶かし、粗方なめらかになれば火からおろして、こし器からボールへ移しブランデーを混ぜます
- 4
浅い容器の底にドライストロベリーをまんべんなく散らし、ここへ③を流し込んで、表面を平らに均しまーす
- 5
容器をトントンと軽く落として落ち着かせ、その後冷蔵庫へ入れて数時間冷やし、しっかり固めましょう！
- 6
◆をハンドミキサーにかけてしっかりとホイップを作り、冷やしておきまーす
- 7
⑤が固まれば、側面を剥がして容器から取り外し、2等分にして均等なサイズの2つに分け、⑥のホイップを挟んでサンドにしまーす
- 8
表面側面にホイップを塗ってコーティングし、余ったホイップとお好みの材料で飾り付ければ、出来上がり♪
つくれぽ
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