ししとうの甘辛煮
じんとっと @cook_40043186
ご飯がすすむすすむ～♪
シンプルだけど美味しい、「ザ☆おふくろの味」いかが？
H２２．８．１６話題入りしました！
このレシピの生い立ち
職場の先輩に、自家製のししとうをたくさん頂いたので、みんなで食べようと代表で持ち帰ったのがきっかけです。朝作って持っていくつもりが忘れてしまい、翌日持っていったらとても好評だったのでレシピアップしました☆
ししとうの甘辛煮
ご飯がすすむすすむ～♪
シンプルだけど美味しい、「ザ☆おふくろの味」いかが？
H２２．８．１６話題入りしました！
このレシピの生い立ち
職場の先輩に、自家製のししとうをたくさん頂いたので、みんなで食べようと代表で持ち帰ったのがきっかけです。朝作って持っていくつもりが忘れてしまい、翌日持っていったらとても好評だったのでレシピアップしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタの部分から「軸」だけを根元から切り、（ヘタはついたままで）、身の部分に包丁の先で少し切り目を入れておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ししとうに焼き目がつくまで中火でじっくり炒める。
- 3
水と◎の調味料、かつおぶしを入れ、煮汁が少なくなるまで中火のまま煮詰める。
- 4
煮汁がほとんどなくなったら火から下ろし、更に味が染みるよう冷めるまで少しおいておく。（冷蔵庫で半日寝かせたら更に良し♪）
- 5
H２２．８．１６話題入りしました！作ってくれた皆さん・フォルダインしてくれた皆さん、どうもありがとうございます（＾▽＾）
-
コツ・ポイント
難しい手順は特にありませんが、少し冷蔵庫で冷やした方がよく味が染みてお勧めデス（゜∀＾*）！
冷蔵庫で２～３日もつので、多めに作って作り置きしてもらっても・・・
箸休めやお弁当のおかずにもピッタリですヨ～♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18189273
