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塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば
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塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば-レシピのメイン写真

塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

味付けは添えの粉末のみ!魚介の旨味が効いた美味しいスープが出来ます☆麺は卵を混ぜて焼くのでムラなく焼けますよ~(^^)

このレシピの生い立ち
梅蘭風の焼きそばを作り易くアレンジしてみました

味付けは添えの粉末のみ!魚介の旨味が効いた美味しいスープが出来ます☆麺は卵を混ぜて焼くのでムラなく焼けますよ~(^^)

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梅蘭風の焼きそばを作り易くアレンジしてみました

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塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

味付けは添えの粉末のみ!魚介の旨味が効いた美味しいスープが出来ます☆麺は卵を混ぜて焼くのでムラなく焼けますよ~(^^)

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梅蘭風の焼きそばを作り易くアレンジしてみました

味付けは添えの粉末のみ!魚介の旨味が効いた美味しいスープが出来ます☆麺は卵を混ぜて焼くのでムラなく焼けますよ~(^^)

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材料

2人分
  • 塩焼きそば 2袋
  • 卵 2個
  • 粉末スープ+ぬるま湯 2袋+500ml
  • 具材
  • 豚肉 100gくらい
  • 魚介(エビ・イカ等) 70gくらい
  • 野菜(キャベツ・人参・ネギ) 150gくらい
  • きのこ(しめじ等) あれば
  • 焼き油
  • サラダ油(ごま油) 適宜
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉+水 各大さじ4
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作り方

  1. 1

    麺をレンジ40秒かけ温めます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方1写真
  2. 2

    軽くもみほぐします

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を入れます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱します

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方5写真
  6. 6

    麺を入れ薄く拡げます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方6写真
  7. 7

    香ばしく焼きます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方7写真
  8. 8

    出して置きます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方8写真
  9. 9

    粉末スープを計量カップに入れます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方9写真
  10. 10

    お湯で溶きます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方10写真
  11. 11

    具材を炒めます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方11写真
  12. 12

    スープを注ぎます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方12写真
  13. 13

    混ぜながら水溶き片栗粉を入れます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方13写真
  14. 14

    トロミが付いたら火から下します

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方14写真
  15. 15

    人数分に分けます

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方15写真
  16. 16

    ひっくり返します

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方16写真
  17. 17

    こんもり盛ります

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方17写真
  18. 18

    麺をかぶせて出来上がりです

    • 塩味焼きそばで簡単☆梅蘭風焼きそば作り方18写真

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものでどうぞ

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2016/10/15 03:42に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ イカ エビ 豚肉 キノコ シメジ 片栗粉 にんじん キャベツ 卵 魚介類

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