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イカと青じそのパスタ ワインバターソース
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イカと青じそのパスタ ワインバターソース-レシピのメイン写真

イカと青じそのパスタ ワインバターソース

☆ピュアガーデン☆
☆ピュアガーデン☆ @cook_40135653

ビタミンEが豊富に含まれていて健康面、美容面でも効果があるライスブランオイルを使ったレシピをここニュージーランドから!
このレシピの生い立ち
コレステロールを下げる効果があるライスブランオイル(米ぬかオイル)を使った料理を日々考えています。

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イカと青じそのパスタ ワインバターソース

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コレステロールを下げる効果があるライスブランオイル(米ぬかオイル)を使った料理を日々考えています。

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材料

  • スパゲッティー  200g
  • イカ 160g
  • マッシュルーム 40g
  • にんにく 少々
  • ライスブランオイル バター 80g
  • 白ワイン 150g
  • 塩コショウ 少々
  • 青しそ 2枚
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにライスブランオイルバターと、にんにくを入れ、軽く熱します

  2. 2

    1cm程度の幅に切ったイカ、スライスしたマッシュルームを加え、
    白ワイン・塩・コショウで味を整え、蓋をして少し蒸します

  3. 3

    茹でたスパゲッティーを加えます。味が薄い場合は塩・コショウを加えて下さい

  4. 4

    皿に盛り、青じその千切りを加えます

コツ・ポイント

塩分を足したい時に、お醤油を少し加えるのもOKですよ。

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☆ピュアガーデン☆
☆ピュアガーデン☆ @cook_40135653
2013/03/19 23:05に公開
自然の宝庫、ニュージーランドから毎日の暮らしにちょっとした優しさと豊かさをプラスしてくれる、そんなシンプルな贅沢をモットーに健康でヘルシーお料理を紹介していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

パスタ イカ 大葉 マッシュルーム にんにく バター ご飯

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