ポテサラのおかか焼き
NAGANO久留米 @cook_40050366
冷蔵庫に残ってるポテサラがコロッケ風に変身 焼けたおかかの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ポテサラをコロッケにするのは手間がかかるし
油コクなるのは嫌！じゃ～ぁ
衣を変えて焼こう
と言う訳で、キッチンの隅っこで
寂しくしていた
削り節を使用しました
ポテサラのおかか焼き
冷蔵庫に残ってるポテサラがコロッケ風に変身 焼けたおかかの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ポテサラをコロッケにするのは手間がかかるし
油コクなるのは嫌！じゃ～ぁ
衣を変えて焼こう
と言う訳で、キッチンの隅っこで
寂しくしていた
削り節を使用しました
作り方
- 1
削り節を用意
-
- 2
残り物のポテサラ
-
- 3
ポテサラをコロッケの形にして削り節の上に置いて下さい
大きさは、コロッケの半分程度かな
-
- 4
あまり大きいと、取り扱いが難しいです。
削り節をペタペタとくっつけて下さい
-
- 5
トースターを
ガンガン熱くして
スイッチを切り余熱で削り節をぱりっとなるまで焼いて下さい -
- 6
天板にクッキングシートを使用して下さい
時間は、２～３分も入れれば削り節がパリッとなると思います
- 7
ポテトサラダは
キューピーマヨネーズを使用しました。 -
- 8
これを使用しました。
マルモト熟成枯節 -
- 9
レシピID : 18190533
ポテサラ薄焼き卵ロール -
コツ・ポイント
私は、コンベクションオーブンで、余熱250℃
スイッチを切らず１分で調理しました。
コンベクションを使用の時は、熱風に
気を付けて下さい削り節が飛ぶ場合が
有ります。
一言 削り節を焼いても家焼くな(笑)(^｡^;)
以上
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