にんじんピューレのクリームソースパスタ
小松市（石川県） @cook_40139993
小松産にんじんのピューレを使った、なめらか濃厚クリームのパスタ。
このレシピの生い立ち
小松産の農産物のピューレを使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら塩を加えパスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
- 3
香りが出てきたら、ベーコンとみじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
- 4
ベーコンがこんがりしてきたら、にんじんピューレ、生クリーム、牛乳、コンソメを加え軽く煮詰める。
- 5
茹で上がったパスタはざるにあげ、皿に盛り付けておく。
- 6
塩・コショウでソースの味を調え、パスタにかける。お好みでパセリやベビーリーフなどを添えてできあがり！
コツ・ポイント
・具材はきのこ類やほうれん草などもよく合います。
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