担々麺風♪♪うま辛ラーメン
kyonmi @ky2329
『辛ラーメン』に牛乳をプラス♪♪
担々麺風にアレンジしてみました(o^^o)お鍋ひとつでできちゃいます
このレシピの生い立ち
『辛ラーメン』アレンジレシピコンテスト♪♪
モニター当選ありがとうございます(o^^o)
担々麺風♪♪うま辛ラーメン
『辛ラーメン』に牛乳をプラス♪♪
担々麺風にアレンジしてみました(o^^o)お鍋ひとつでできちゃいます
このレシピの生い立ち
『辛ラーメン』アレンジレシピコンテスト♪♪
モニター当選ありがとうございます(o^^o)
作り方
- 1
クックモニター当選で頂いた『辛ラーメン』をありがたく使わせていただきます(o^^o)
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- 2
鍋に水300ccを沸騰させ、麺とスープ、かやくを入れ煮込む
- 3
1分くらいして麺がほぐれてきたところで、
味噌と鳥挽肉を片方の隅の方に入れ、ほぐしながら一緒にさらに煮込む -
- 4
鳥挽肉が白くなって火が通ってきたら、牛乳を回し入れ、もやしも加えさっと煮込み
- 5
器に盛り付け、ネギを散らして出来上がり
(温玉と糸唐辛子をトッピングしました) -
コツ・ポイント
牛乳の量はお好みで♪♪辛いの好きな方は牛乳減らして、その分の水をプラスしてね♪苦手な方は牛乳多めで♪
挽肉はフライパンで炒めるの面倒なので一緒に煮込んじゃいました(*´艸`)笑
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