簡単☆鶏むね肉とピーマンの中華風炒め

簡単☆鶏むね肉とピーマンの中華風炒め-レシピのメイン写真

簡単☆鶏むね肉とピーマンの中華風炒め

こやんこ @cook_40140887

鶏むね肉を簡単に美味しくアレンジ！しっとり柔らかなむね肉に仕上がります。ピーマン苦手な子供も完食です！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をメインに、冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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材料

4人分

鶏むね肉 2枚
ピーマン 1袋
しめじ 1袋
下味（醤油、酒→片栗粉）各小さじ2
醤油、酒各大さじ1
砂糖小さじ2/3
しょうが（みじん切り）ひとかけ

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作り方

1

鶏むね肉は5〜10cmくらいの細切り（少し凍ってるほうが切りやすい）にして下味を付けておき片栗粉をまぶす。
2

ピーマンも細切りにする。
3

フライパンにごま油をいれ、生姜&肉を炒め、色が変わったらピーマン、しめじを炒め合わせる。
4

最後に、合わせた調味料（醤油、酒、砂糖）を加えてできあがり！

コツ・ポイント

生姜は、千切りでも、みじん切りでも、すってもOK。お好みで^ ^

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こやんこ

こやんこ @cook_40140887

2016/10/14 12:05に公開

このレシピのキーワード

炒めものシメジ片栗粉ピーマン酒しょうが鶏胸肉

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