トマトとモッツアレラの黒ビールパンケーキ
黒ビール入りのパンケーキにフレッシュトマトとモッツアレラチーズを挟んで♪
ほんのりとした苦みが美味しいパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
黒ビールで出来たパンが大好き♡
パンを焼くのは大変なので、豊かな香りとコクのあるアサヒスーパードライ・ドライブラックをパンケーキの生地に加えて、オトナなパンケーキを考えてみました♪
ドライブラックとの相性もバッチリ♡ビールがすすみます＾＾
トマトとモッツアレラの黒ビールパンケーキ
黒ビール入りのパンケーキにフレッシュトマトとモッツアレラチーズを挟んで♪
ほんのりとした苦みが美味しいパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
黒ビールで出来たパンが大好き♡
パンを焼くのは大変なので、豊かな香りとコクのあるアサヒスーパードライ・ドライブラックをパンケーキの生地に加えて、オトナなパンケーキを考えてみました♪
ドライブラックとの相性もバッチリ♡ビールがすすみます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ混ぜる。
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- 2
アサヒスーパードライドライブラックを静かに注ぎ入れ、ゆっくりと混ぜ合わす。
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- 3
振るった小麦粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わす。
-
- 4
テフロン加工のフライパンを熱し、油をひかずに③の生地を大さじ１入れ、弱火にかける。
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- 5
表面にポツポツ穴が開いてきたらひっくり返し、２～3分焼く。
焼けたら取り出しておく。 -
- 6
ミディトマトは輪切りにする。
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- 7
グリーンリーフは水分をキッチンペーパーで拭き、パンケーキくらいの大きさにちぎっておく。
-
- 8
チーズはサイコロに切り、キッチンペーパーに載せ、出てきた水分を吸わせる。
-
- 9
*を混ぜ合わせる。
-
- 10
パンケーキにグリーンリーフとモッツアレラチーズを載せ、ソースをかける。
-
- 11
トマトとオリーブも載せ、パンケーキを重ねる。
-
- 12
出来上がり♪
-
- 13
クリームチーズ、ハム、グリーンオリーブなどでも♡
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズは淡泊なので、ソースに加える塩は若干強めにした方が美味しいです。
つくれぽ
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