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簡単ヘルシー!白菜の味噌マヨ煮込み!
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簡単ヘルシー!白菜の味噌マヨ煮込み!-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー!白菜の味噌マヨ煮込み!

momotana
momotana @cook_40134582

白菜をたっぷり食べられて、体も心も温かくなる1品です☆10分程で完成する、とっても簡単な料理です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜が安売りしていたので、たっぷり食べられるレシピを考えました。
ダイエット中なので、少ない調味料でしっかり味もあって、お腹に溜まるメニューを考えました。

白菜をたっぷり食べられて、体も心も温かくなる1品です☆10分程で完成する、とっても簡単な料理です(*^_^*)
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白菜が安売りしていたので、たっぷり食べられるレシピを考えました。
ダイエット中なので、少ない調味料でしっかり味もあって、お腹に溜まるメニューを考えました。

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簡単ヘルシー!白菜の味噌マヨ煮込み!

momotana
momotana @cook_40134582

白菜をたっぷり食べられて、体も心も温かくなる1品です☆10分程で完成する、とっても簡単な料理です(*^_^*)
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白菜が安売りしていたので、たっぷり食べられるレシピを考えました。
ダイエット中なので、少ない調味料でしっかり味もあって、お腹に溜まるメニューを考えました。

白菜をたっぷり食べられて、体も心も温かくなる1品です☆10分程で完成する、とっても簡単な料理です(*^_^*)
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ダイエット中なので、少ない調味料でしっかり味もあって、お腹に溜まるメニューを考えました。

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材料

2人分
  • 白菜 1/4本
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1強
  • ☆ラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜をザク切りにして水で洗ったら、水を切り過ぎない状態のまま(ビショビショの状態)鍋に入れる。

  2. 2

    酒を入れてフタをし、中火で10分程蒸す。
    ※4~5分に1回かき混ぜる。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、フタをずらし、インスタント焼きそばを作る時のように、水を流します。
    ※軽く水分が残る程度まで。

  4. 4

    塩コショウをし、混ぜ合わせた☆を入れ、ざっと混ぜて完成♡

コツ・ポイント

白菜がしんなりしたら、余分な水分を捨てることで、調味料が薄まることなく、しっかりした味付けができます。
歯ごたえが欲しい時は、エリンギや玉ねぎを追加すると良いですよ。
更に豚肉を入れると満腹感も増し、メインの1品にも変身します(*^_^*)

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momotana
momotana @cook_40134582
2013/03/21 06:23に公開
1児のママです♡ どんどん料理の腕を上げていきたいです(*^_^*)よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

煮込み 白菜 酒 味噌

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